Innovación en Café Campus: Mejora de Servicio

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Este taller se centra en la identificación de oportunidades a partir de datos institucionales, utilizando el caso de Café Campus para ilustrar la demanda. Se selecciona la innovación del pedido anticipado por WhatsApp, validando su efectividad a través de un MVP y métricas específicas. Finalmente, se aborda la implementación considerando personas, procesos y tecnología, evaluando indicadores y aprendizajes para un cierre reflexivo sobre el impacto de la innovación.