Crea una presentación que servirá para entrenamiento en rotación de productos segun PEPS, rotulado de productos y protección contra contaminación

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Esta presentación enseña la correcta rotación y rotulado de alimentos, crucial para evitar pérdidas, cumplir normativas sanitarias y asegurar la calidad al cliente. Se explica el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) con ejemplos prácticos en lácteos y carnes. Se detalla cómo rotular clara y completamente cada producto, y se enfatiza la protección contra la contaminación cruzada. Finalmente, se promueve un compromiso diario de revisión y reporte para proteger al consumidor final.