Analisi delle tecniche nei siti archeologici

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Questa presentazione offre un'introduzione esaustiva alle tecniche archeologiche per l'analisi della paleodieta. Esamineremo l'importanza degli isotopi stabili e l'integrazione della proteomica antica, approfondendo i metodi di ricerca come l'analisi degli isotopi di carbonio, azoto e zolfo da campioni archeologici e la proteomica da calcoli dentali. I risultati principali evidenziano una dieta a base di C3 e proteine, con una varietà nelle proteine identificabili. La discussione mira a...