خطوات استخلاص المنفحة الحيوانية

Created using ChatSlide

يتناول هذا المحتوى كيفية إعداد الأنفحة وتخفيفها وتعديلها، بدءًا من فصل الأنفحة بعد الذبح وإزالة الدهون. كما يتطرق إلى استخلاء الإنزيمات وتقنية المستخلص، بما في ذلك تقطيع الأنفحة وترشيح المستخلص. بالإضافة إلى ذلك، يتناول كيفية حفظ المستخلص وضبط جودته من خلال إضافة المواد الحافظة وتلوين المستخلص لحمايته من الضوء.