Réduction des pertes alimentaires: From Melons to Bénéfices

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Cette présentation explore la gestion des surplus de melons invendus, identifiant les défis financiers et logistiques, ainsi que les causes internes et externes. Des solutions stratégiques telles que le tri, la diversification et l’ajustement des prix seront discutées. Les résultats obtenus, les défis rencontrés et les apprentissages en termes de gestion et de créativité seront également partagés.