Planificación y Producción en Horticultura

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Este documento aborda la planificación hortícola, incluyendo el diagnóstico de fincas y la programación de cultivos como la lechuga. Se analiza el rendimiento y la calidad de los productos, así como la logística y las buenas prácticas en la poscosecha. Además, se exploran innovaciones como el riego automatizado y el uso de bioinsumos, destacando la importancia de las huertas urbanas y comunitarias en Paraguay. Finalmente, se incluye un caso integrador y recursos para la autoevaluación.