關於牛肉的POWER POINT, 時間10分鐘內,

香港流行的牛肉品種包括日式和牛、美國安格斯牛與澳洲品種，品質分級依據大理石花紋及國際標準，如日本JMGA系統。選購牛肉時，可根據部位特性及烹飪需求選擇，甚至掌握A5和牛的使用技巧，滿足不同喜好。