Presentazione power point dell'articolo

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Questa lezione approfondisce l'analisi della Paleodieta attraverso diverse metodologie di ricerca, come l'analisi isotopica stabile e proteomica antica. Si inizierà esplorando l'importanza degli studi paleodietari, seguita da una spiegazione dettagliata dei siti medievali di Dalheim e Baar. Verranno discusse le tecniche utilizzate per identificare componenti dietetici complessi attraverso denti e ossa, così come le proteine alimentari. I risultati delle analisi offriranno una nuova...