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Scopri l'affascinante mondo del pesce spada attraverso un viaggio che esplora la sua evoluzione, storia e impatto culturale. Esamineremo il suo ruolo storico nelle culture antiche e le tecniche di pesca lungo lo Stretto di Messina. Approfondiremo le sue caratteristiche biologiche, i benefici nutrizionali, e le sfide della pesca tradizionale e commerciale. Imparerai anche a cucinarlo secondo la tradizione mediterranea, scoprendo ingredienti speciali e abbinamenti di vini. Una guida completa...